安全・安心への取り組みに関して
品質管理の３原則
そのTQM（Total Quality Management：総合的品質管理）の中で、弊社では下記の内容を基本項目と考え、重点的に取り組んでおります
◇作る場所（製造環境、設備、機械など）
◇HACCPシステムに基づいた環境整備と管理
◇定期的に衛生チェックされた製造環境
◇最新設備・機器を導入した製造ライン
◇機械・設備メーカーによる定期的な保守点検
◇専門業者による昆虫・ネズミなど食品害虫・害獣の対策
◇工場内の温度管理チェック
◇製造ラインを監視するカメラを設置
◇作る人（作業者の衛生状態と健康面を管理する）
◇金属検出器によるチェック
◇3種類の検便検査の実施
・通常検便
・海外渡航者用検便
・ノロ検便
◇有傷者に専用マスクを着用し、識別管理
◇ノロウィルスにも効果の高いイソジンの手洗い洗浄
◇手洗い後の衛生状態を定期的にチェック
◇手洗い後、手袋を2枚着用
◇作るもの（使用する原材料含む）
◇使用する原材料の仕入先工場のチェック
◇産地や品種にこだわった原材料の定期的なチェック
◇新商品に対する科学的・合理的根拠を裏付けた消費期限の設定
◇製品の品質チェック（微生物検査・理化学検査・官能検査）
◇原材料や生産ラインからの抜き取りチェック
◇最新の法令情報の入手と、法令に基づいた適切な表示