株式会社十勝大福本舗

事業紹介 - とかち村

十勝のめぐみを、
お菓子にかえて届けます。

味覚の宝庫ともいわれる北海道・十勝。その豊かな収穫物の様々がとかち村では、多彩な美味に生きています。あの十勝の大地に育まれた自然の恵みを丸ごと取り入れた「和」と「洋」のスイーツをお届けします。
親しい方々とご一緒にお楽しみください。とかち村は、十勝発信のおいしいテーマパークです。

事業紹介 - 豚丼「白樺」

秘伝のタレを追求した
十勝名物の豚どんです。

『豚どん』の歴史は北海道の開拓史にまで、さかのぼります。なかでも明治期に、十勝・帯広地区を開墾したパイオニアたちが始めた養豚は、大きなきっかけとなりました。それはやがて、鰻丼のタレをアレンジした、醤油味ベースの「豚どん」の誕生につながり、すき焼でも豚鍋でもトンカツでもない、新しい味覚の世界を開きました。現在、「豚どん」は家庭の味として親しまれる一方、すでに十勝名物。専門店の数も多く、それぞれが趣向と技を凝らして味わいを競います。

とかち村「白樺」は、関東地区で初めて、北海道でも注目の名店「レストハウスかしわ」直伝の美味をご披露しています。米は北海道産。豚は、もちろん本場・十勝産。じっくりと焼き上げる炭も北海道産とこだわっています。二種類の秘伝のタレと合わせ絶妙な味わいをご堪能ください。